Hela lupinbönor
Recept/tillagningstips
Gryta
Använd bönorna i en gryta, stek dem och låt dem sedan koka tills resten av ingredienserna i grytan är färdiga. Bönorna tåls att koka en längre tid utan att bli mjuka eller sönderkokta. Kan med fördel koka med i en lång kokande gryta.
Tips på ett recept vi ofta gör
Ingredienser
Ca 500 g färdigkokta sötlupinbönor
1 hackad gul lök
2 hackade vitlöksklyftor
2 tsk gurkmeja
½ tsk cayennepeppar
1 burk kokosmjölk
5-6 st champinjoner
valfri grönsak i säsong, såsom broccoli, spenat, grönkål, tomater etc.
salt
peppar
olja
Gör så här
Tillbehör till sallad
Stek bönorna i olja och valfria kryddor, toppa sedan över en sallad eller som tillbehör till annan mat.